Descripción
El vino ANTAÑO CRIANZA esta elaborado con uvas rigurosamente seleccionadas de viñedos de la variedad Tempranillo y fermentación de la vendimia estrujada y despalillada en depósitos de acero inoxidable a temperatura de 30ºC, con maceración media-alta.
Denominación de origen del VINO ANTAÑO CRIANZA
Nos encontramos ante un típico representante de los vinos RIOJA.
Variedad de uva utilizada
Se trata de un vino compuesto con uva de la variedad 100% Tempranillo.
Ficha de cata
Antaño Crianza es un Rioja de color rubí, con capa media alta, limpio y brillante. El ataque en nariz presenta la reducción propia de su reposo en botella, para finalmente mostrarse potente y complejo entre los aromas primarios de las variedades que lo componen y las maderas que lo envejecieron y le dejaron especiados recuerdos. En fase gustativa es algo tánico, dejando paso a un vino agradable con un largo final de boca complejo y aterciopelado.
Maridaje
Es un vino que marida perfectamente con todo tipo de carnes.
Temperatura de servicio
Este vino debe degustarse en una temperatura entorno a los 16ºC.
Valoraciones
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