Descripción
El CAVA FREIXENET CORDON NEGRO esta elaborado con una selección de las mejores uvas procedentes de los viñedos de uva Macabeo, Xarel·lo y Parellada.
Denominación de origen del CAVA FREIXENET CORDON NEGRO
Nos encontramos ante un típico representante de los vinos de CAVA.
Variedad de uva utilizada
Se trata de un vino compuesto con uva de la variedad Parellada (40 %), Macabeo (35 %), Xarel-lo (25 %).
Ficha de cata
Vista: Color amarillo pálido con tonos verdosos, brillante. Burbuja abundante, fina y persistente, muy integrada, buen desprendimiento de carbónico formando buena corona.
Nariz: Aromas finos y delicados, predominando los tonos de fruta verde (manzana, pera) ligeros matices de fruta tropical madura (plátano, notas de piña), fondos cítricos y de hierbas frescas.
Boca: Fresco en boca, buen comportamiento del carbónico, amplio en sabores apareciendo de nuevo las notas de fruta verde y cítricos. Ligero, con vía retronasal limpia y elegante.
Maridaje
Es un vino que marida perfectamente con cualquier tipo de aperitivos, pescados de playa, postres, rissottos
Temperatura de servicio
Este vino debe degustarse en una temperatura entorno a los 4°C y 6°C
Valoraciones
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