VINO ALBARIÑO EIDOSELA BRUT NATURE

10,50

DO: RIAS BAIXAS
VARIEDAD UVA: 100% ALBARIÑO
MARIDAJE: Mariscos, pescado, aves, arroz, queso fresco.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 12ºC

SKU: 10928 Categorías: ,

Descripción

El vino ALBARIÑO EIDOSELA BRUT NATURE esta elaborado con uvas rigurosamente seleccionadas de viñedos de la variedades Albariño a partir de una selección de las mejores uvas para la obtención de un vino espumoso de calidad.

Denominación de origen del VINO ALBARIÑO EIDOSELA BRUT NATURE

Nos encontramos ante un típIco representante de los vino RIAS BAIXAS

Variedad de uva utilizada

Se trata de un vino compuesto por un tipo de uva 100% ALBARIÑO

Nota de cata

A la vista se presenta amarillo, brillante y satinado con reflejos color de las olivas. La efervescencia es generosa, finas , regulares y ordenadas burbujas pero con cierta independencia. Cordón aporta sensación cremosa y un delicado collar de perlas.

Su primera naríz muestra una tónica fresca, combinación de aromas, florales , frutales y vegetales con presencia más asidua de flor de acacia, flor de tilo y hierba fresca y al agitar pareciera que corolas de flor de magnolia se abriesen y muestra notas de brioche lejanas y matices de miel mil flores. No faltan pinceladas de fruta de hueso y pepita de carne blanca. El final recuerda notas de caramelo. Está claro que obedece al varietal.

El ataque en boca es vivo y elegante, vuelven los sabores florales y parece querer mostrar cierta mineralidad. El cuerpo es más de frutos secos frescos y justas notas aciduladas de pomelo que se eclipsan en un final de sabores delicados, integrados, con mucha gracia y ligereza.

Maridaje

Este vino marida perfectamente con mariscos, pescado, aves, arroz, queso fresco.

Temperatura de servicio

Este vino debe degustarse en una temperatura entorno a los 12ºC

Información adicional

Peso 1.5 kg
Bodega

Cepa

ALBARIÑO

Denominación de origen

Envase

0,75L

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