Descripción
El vino AMADOR DIEZ esta elaborado con una selección de las mejores uvas procedentes de los viñedos más antiguos de la bodega, prefiloxéricos, con más de 100 años de edad con uva 100% Verdejo,es un vino criado durante 8 meses en barrica de roble francés y americano.
Denominación de origen del VINO AMADOR DIEZ
Nos encontramos ante un típico representante de los vinos RUEDA
Variedad de uva utilizada
Se trata de un vino compuesto 100% con uva de la variedad Verdejo
Ficha de cata
Vista: Color amarillo limón con reflejos verdosos, limpio brillante y trasparente.
Olfato: Nariz intensa y compleja, muy elegante y perfecta armonía entre la carga frutal de la variedad y el aporte de su estancia en barrica de roble. Recuerdos de frutos secos que acompañan a aromas de fruta de hueso, dulces y maduras sobre un fondo de madera limpia.
Boca: Tiene un paso fácil, con untuosidad y volumen. Van apareciendo en retronasal los aromas detectados en nariz, con un postgusto muy prolongado.
Maridaje
Es un vino que marida perfectamente con cualquier tipo de aperitivos, pescados y en especial mariscos. También carnes asadas y productos de sabor intenso como quesos, foie y jamón.
Temperatura de servicio
Este vino debe degustarse en una temperatura entorno a los 6-8ºC
Valoraciones
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