VINO COJÓN DE GATO GEWURZTRAMINER

Descripción

Denominación de origen del VINO COJÓN DE GATO GEWURZTRAMINER

Nos encontramos ante un típIco representante de los vinos de SOMONTANO.

Variedad de uva utilizada

Se trata de un vino compuesto con uva de la variedad Gewürztraminer,chardonnay y otras.

Ficha de cata de COJÓN DE GATO GEWURZTRAMINER

Color.-

• Amarillo dorado pálido con irisaciones verdes en sus aros meniscales.
• Su efervescencia marca un tirabuzón cruzado que nos muestra un aspecto cristalino y limpio.

Aroma.-

• Recibimos aromas florales muy inervantes nombrados rosa y jazmín.
• Su elenco aromático descubre notas de geranio y acacia .
• Perfume intenso que nos lleva a las notas almizcladas,a los gases que exulta la corteza de limón cuando la exprimimos.
• Los aromas más densos toman la iniciativa desde un segundo plano,cargando la nota cálida y dulce anunciando los aromas más cálidos de las frutas tropicales banana y maracuyá.

Sabor.-

• Ataca suave y seco la parte anterior de nuestro paladar.
• Nuestro calor bucal abre las sensaciones frutales, confirmando el rasgo tactil de la flor acuosa que es el lichis,dotando de fragancia el paso de nuestra boca y dejando un inconfundible rastro de perfume.

Maridaje

Es un vino que marida perfectamente con cualquier tipo de mariscos y pescados muy especiados,que puede enfrentarse al vinagre de una ensalada y acompañar quesos suaves.

Temperatura de servicio

Este vino debe degustarse en una temperatura entorno a los 9ºC