CUATRO RAYAS VIÑEDOS CENTENARIOS

9,85

VERDEJO DO: RUEDA

VARIEDAD UVA: 100% VERDEJO VIÑEDOS CENTENARIOS

MARIDAJE: Pescados y carnes a la brasa.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 6-8ºC

SKU: 7992 Categorías: ,

Descripción

CUATRO RAYAS VIÑEDOS CENTENARIOS
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El vino CUATRO RAYAS VIÑEDOS CENTENARIOS es un capricho del enólogo Ángel Calleja. Elaborado con los viñedos más antiguos con más de 100 años. Para aportar toda la elegancia y equilibrio a este verdejo se ha utilizado el método tradicional de vendimia y vinificación. Es una producción exclusiva y reducida del homenaje a la bodega por haber cumplido los 75 años.

Denominación de origen del vino Cuatro Rayas Viñedos Centenarios

Nos encontramos ante un típico representante de los vinos RUEDA

Variedad de uva utilizada

Se trata de un vino compuesto 100% con uva de la variedad Verdejo

Elaboración del vino

Fermentación en depósito de acero inoxidable

Con removido de lías durante un mínimo de 4 meses.

Temperatura de fermentación: 15ºC.

Duración de la fermentación 21 días.

Maceración en frío: 24 horas 6ºC.

Contiene sulfitos.

Ficha de cata

Vino blanco de alta gama elaborado con uvas seleccionadas de la variedad verdejo procedentes de viñedos en vaso centenarios. Color amarillo limón brillante con reflejos verdosos. En nariz es limpio, potente y fresco, muy varietal: aromas a fruta de hueso (melocotón) y vegetales frescos con un fondo de hinojo. Sabroso, envolvente y untuoso, con un toque de fruta blanca y vegetales muy equilibrado.

Maridaje

Es un vino que marida perfectamente con cualquier tipo de pescado y con las carnes a la brasa

Temperatura de servicio

Este vino debe degustarse en una temperatura entorno a los 6-8ºC

Información adicional

Peso 1.5 kg
Envase

0,75L

Denominación de origen

Cepa

VERDEJO

Bodega

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