VINO DESCENDIENTES DE J.PALACIOS PETALOS DEL BIERZO 2016

16,10

DO: BIERZO

VARIEDAD UVA: 90% Mencía, 6% Valenciana, Jerez, Godello, 3% Alicante Bouschet, 1% otras

MARIDAJE: Ensaladas complejas, cecina, setas, quesos de cabra y quesos de vaca.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 17ºC.

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Descripción

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El vino DESCENDIENTES DE J.PALACIOS PETALOS DEL BIERZO 2016 esta elaborado con uvas rigurosamente seleccionadas de viñedos de la variedad 90% Mencía, 6% Valenciana, Jerez, Godello, 3% Alicante Bouschet, 1% otras. Crianza durante 4 meses barrica de roble.

Denominación de origen del VINO DESCENDIENTES DE J.PALACIOS PETALOS DEL BIERZO 2016

Nos encontramos ante un típico representante de los vinos BIERZO.

Variedad de uva utilizada

Se trata de un vino compuesto  con uva de la variedad 90% Mencía, 6% Valenciana, Jerez, Godello, 3% Alicante Bouschet, 1% otras

Nota de cata

Vista: Rojo picota denso y oscuro.
Nariz: Se muestra con alta intensidad, fruta negra en licor, notas ahumadas y torrefactas muy potentes.
Boca: Es de suave entrada que acaricia el paladar, elegante, goloso y mineral, con cuerpo medio y buena persistencia.

Maridaje

Es un vino que marida perfectamente con cualquier tipo de ensaladas complejas, cecina, setas, quesos de cabra y quesos de vaca.

Temperatura de servicio

Este vino debe degustarse en una temperatura entorno a los 17ºC.

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