VINO DIAMANTE BLANCO

4,60

DO: RIOJA

VARIEDAD UVA: Viura, Malvasia

MARIDAJE: Aperitivos y para acompañar cualquier plato de verduras, cocido, carne y postres. Servir fresco a unos 10ºC

TEMPERATURA DE SERVICIO: 10ºC.

SKU: 2010 Categorías: ,

Descripción

El vino Diamante blanco es un clásico de Rioja, y uno de los vinos de mayor tradición de Bodegas Franco-Españolas. Un vino fresco y agradable para tomar como aperitivo y para acompañar cualquier plato de verduras, cocido, carne y postres.

Denominación de origen del VINO DIAMANTE BLANCO

Nos encontramos ante un típico representante de los vinos RIOJA.

Variedad de uva utilizada

Se trata de un vino compuesto con uva de la variedad  Viura, Malvasia.

Elaboracion

Vinificación tradicional, con despalillado de los racimos y prensado suave de las bayas. Los hollejos (piel de la uva, pulpa y pepitas) se mantienen en contacto con el mosto en depósitos de acero inoxidable durante 14 horas aproximadamente, a una temperatura media de 10ºC. Cuando ha fermentado hasta llegar a un nivel de alcohol, se paraliza la fermentación con frío. A continuación, es separado de las partes sólidas y fermenta aparte a una temperatura media de 16ºC; con ello se consiguen mantener los azúcares naturales de la uva, que aportan a este vino una de sus peculiaridades.

Ficha de cata

Cata: Color amarillo dorado, como los vinos blancos de Rijao clásico, con reflejos pajizos.
Nariz: Expresa aromas florales, frutas exóticas y frutas de hueso.
Boca: Suave, fresco y untusoso.

Maridaje

Es un vino que marida perfectamente con cualquier tipo de aperitivo y para acompañar cualquier plato de verduras, cocido, carne y postres.

Temperatura de servicio

Este vino debe degustarse en una temperatura entorno a los 10ºC.

Información adicional

Peso 1.5 kg
Envase

0,75L

Denominación de origen

Cepa

VIURA

Bodega

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