VINO INFILTRADO 2016

8,04

DO: JUMILLA

VARIEDAD UVA: 50 % Syrah – 40 % Monastrell -10 % Garnacha

MARIDAJE:  Caza menor, Arroces de carne, Pavo asado, Redondo de ternera, Pollo asado.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 17ºC.

SKU: 8953 Categorías: ,

Descripción

El vino INFILTRADO esta elaborado con uvas rigurosamente seleccionadas de viñedos de la variedades Syrah, Monastrell y Garnacha. Maceración en frío en depósitos de acero inoxidable durante 2 días. Tras el sangrado previo al descube finaliza la fermentación en depósitos de inoxidable. La fermentación maloláctica tiene lugar parcialmente en barricas nuevas de roble francés.

Denominación de origen del VINO INFILTRADO 2016

Nos encontramos ante un típico representante de los vinos JUMILLA.

Variedad de uva utilizada

Se trata de un vino compuesto  con uva de la variedad 50 % Syrah 40 % Monastrell -10 % Garnacha.

Ficha de cata

Presenta un atractivo color violáceo con intensos aromas a frutos rojos y golosinas.Tiene finos atisbos de madera nueva y especias blancas otorgados durante la fermentación maloláctica en barrica. En la boca se desvela muy fresco con gran exaltación de su juventud, al mismo tiempo que se percibe su naturalidad.

Maridaje

Es un vino que marida perfectamente con cualquier tipo de caza menor, Arroces de carne, Pavo asado, Redondo de ternera, Pollo asado.

Temperatura de servicio

Este vino debe degustarse en una temperatura entorno a los 17ºC.

Información adicional

Peso 1.5 kg
Envase

0,75L

Denominación de origen

Cepa

50 % Syrah – 40 % Monastrell -10 % Garnacha

Bodega

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