Descripción
El vino PROTOS CRIANZA esta elaborado con uvas rigurosamente seleccionadas de la variedad tempranillo, en vendimia manual en cajas de 20 kg. Mesa de selección. Maceración con hollejos y fermentación de 21 días a 28 ºC.
Denominación de origen del VINO PROTOS CRIANZA 2013
Nos encontramos ante un típico representante de los vinos RIBERA DEL DUERO
Variedad de uva utilizada
Se trata de un vino compuesto 100% con uva de la variedad TEMPRANILLO.
Ficha de cata
COLOR: Rojo cereza oscuro con ribete granate, limpio e intenso.
NARIZ: Fruta rojas, minerales, coco, madera y toques de especias, potente, expresivo y elegante.
BOCA: Potente, afrutado, tostados, intenso, con buena acidez y final largo y ligeramente ahumado.
Maridaje
Es un vino que marida perfectamente con cualquier tipo de carnes blancas, asados, legumbres, quesos de oveja.
Temperatura de servicio
Este vino debe degustarse en una temperatura entorno a los 16ºC y 18ºC.
Valoraciones
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