VINO VIÑAS DEL VERO GEWURZTRAMINER

8,02

DO: SOMONTANO
VARIEDAD UVA: 100% Gewürztraminer.
MARIDAJE: Entrantes, ensaladas, pastas, pescados y mariscos..
TEMPERATURA DE SERVICIO: 10-12ºC

SKU: 8876 Categorías: ,

Descripción

VINO VIÑAS DEL VERO GEWURZTRAMINER
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Denominación de origen del VINO VIÑAS DEL VERO GEWURZTRAMINER

Nos encontramos ante un típico representante de los vinos de SOMONTANO.

Variedad de uva utilizada

Se trata de un vino compuesto con uva de la variedad 100% Gewürztraminer.

Ficha de cata

Este vino presenta un elegante color amarillo con notas verdosas y doradas. El aroma floral característico de esta variedad se nos revela de forma sugerente y envolvente. En boca es tremendamente persistente, sedoso y aterciopelado, destacando elegantes aromas de rosas y flores blancas con un ligero toque especiado.

Elaboración

La vendimia se realizo manualmente durante la primera quincena de septiembre, alternándose la recogida nocturna con la de las primeras horas de la mañana. Para potenciar al máximo las peculiaridades de esta variedad, es elaborado mediante el proceso de maceración en frió. Posteriormente se realizo la fermentación alcohólica durante 8-12 días a una temperatura de 16 º C. Finalmente se clarificó y se filtro por tierras antes de entrar en el proceso de estabilización en frío.

Maridaje

Es un vino que marida perfectamente con cualquier tipo de entrantes, ensaladas, pastas, pescados y mariscos.

Temperatura de servicio

Este vino debe degustarse en una temperatura entorno a los 10-12ºC

 

Información adicional

Peso 1.5 kg
Envase

0,75L

Cepa

Gewürztraminer

Denominación de origen

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