Nuestra Gran Variedad de Vinos Tintos

Tipos de vinos tintos

Gracias a la gran diversidad de suelos y clima donde se cultiva la vid podemos disfrutar de una amplia gama de vinos tintos. El vino tinto esta hecho a base de uvas tintas aquí por qué la intensidad de su color.

La variedad de uvas tintas es asombrosa; estas son las que nos permiten deleitar nuestro paladar con los distintos sabores. Las uvas más populares para la elaboración de vinos tintos son: uva Cabernet Franc, uva Tempranillo, uva Garnacha, uva Mencía y uva Cabernet Sauvignon, Zinfandel.

Características de los vinos tintos mas populares y su maridaje

Cabernet Sauvignon

El cabernet sauvignon es uno de los tipos de vino mas conocidos a nivel mundial. Esto porque la uva de la cual se elabora se cultiva en casi cualquier región del mundo.

Es un vino con cuerpo firme con alto nivel de taninos y de alcohol el cual lo hace ideal para maridar con carnes rojas preparadas de forma simple.

Merlor

Este vino tiene un característico color rubí intenso; se distingue por ser suave sin perder su toque carnoso y aromático. Es bueno para iniciar a los nuevos degustadores de vino tinto.

Acompáñalo con casi cualquier platillo; por su sabor a base de hierbas y aromas típicos a blackcherry y ciruelas. El vino Merlot es menos tánico que el Cabernet Sauvignon.

Pinot Noir

El vino Pinot se caracteriza por ser de taninos suaves con una estructura delicada y fresca un aroma suave a cuero, tierra húmeda y hoja de té; que lo hacen tener una textura y sabor distinta a cualquier otro tipo de vino.

Maridaje excelente con salmón a la parrilla, pollo, cordero y platos japoneses en especial rollos de sushi.

Malbec

Las características del vino Malbec varían mucho dependiendo de donde se cultiva y como se transforma. Por lo general es un vino con alto contenido de taninos bien coloreado con sabores a ciruelas, frutos secos y especias.

Maridaje ideal todo tipo de comidas a base de carne.

Sangiovense

Entre sus características del vino Sangiovense encontramos que es de cuerpo medio con sabores de frutos frescos y ciruelas; los mejores vinos son producidos en California más este originalmente proviene de la región Italiana de la Toscana.

Maridaje es buena opción para las cocinas italianas y del mediterráneo.